Espuma de Uva - Receitas Food Service

Espuma de Uva

Ingredientes:
1 caixa de maria-mole;
800 ml de gelatina uva Nutrimental;
Uva em grão para decorar;

Modo de preparo: prepare a maria-mole de acordo com a orientação da embalagem, coloque em um refratário e reserve. Prepare a Gelatina NUTRIMENTAL um pouco mais concentrada, diluindo 80g do pó para gelatina em 400ml de água fervente e misture bem. Adicione mais 400ml de água fria à gelatina e despeje a mistura sobre a maria-mole misturando para mesclar as duas sobremesas. Enfeite com grãos de uva.

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