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Bolo de frutas com aveia Nutry

INGREDIENTES


1 xícara de aveia Nutry em flocos
1 pêra em pedaços
1 maçã ralada
1 xícara de uvas passa sem caroço
1/2 xícara de farinha integral
1 xícara de farinha de trigo comum
1/4 de xícara de açúcar demerara orgânico
2 ovos
100 grs. de creme de ricota
1 pote de iogurte (200 grs.)
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO


Bata no liquidificador os ovos, o creme de ricota o açúcar e o iogurte. Reserve.
Peneire as farinhas e o fermento, junte a mistura do liquidificador, as frutas e misture bem.
Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha 
Acesse em forno médio até ficar dourado, ou quando fizer o teste do palito.

Receita criada pelo blog O TACHO DA PEPA.

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