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Bolo de Chocolate Enriquecido

INGREDIENTES



250g de chocolate amargo
150g de manteiga sem sal
4 ovos
200g de açúcar
300g de farinha de trigo
2 colheres (café) de fermento químico em pó
3/4 xícara (chá) de Cereal Matinal Nutry sabor Chocolate 

MODO DE PREPARO



Derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria. Deixe esfriar.
Bater os ovos, e aos poucos, junte o açúcar, batendo sempre.
Sem parar de bater, acrescente a farinha de trigo e, por último, o fermento.
Quando os ingredientes estiverem bem misturados, juntar o chocolate derretido com a manteiga.
Adicionar o cereal matinal Nutry sabor chocolate. Mexer até ficar bem incorporado à massa.
Untar uma assadeira com manteiga e farinha e despejar a massa preparada.
Assar em forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 30 - 45 minutos.

Receita criada pelo blog COZINHANDO O 7.

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