RECEITAS

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Bolachinhas de chá Nutry - Vídeo receita

Ingredientes


- 1 ovo
- 1/3 de xícara de óleo (canola ou milho)
- 1/4 de xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de chá de hortelã bem concentrado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos Nutry
- 1/4 de colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo


Em um bowl, bata o ovo com o óleo e o açúcar até espumar (cerca de 3 minutos). Acrescente o mel e o chá e bata para misturar. Junte de uma só vez a farinha, aveia, sal e fermento e misture, primeiramente com uma colher de pau e depois com as mãos até que formar uma bola homogênea. NÃO SOVE A MASSA.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Abra a massa sobre dois plásticos e corte em retângulos de 5,5x4cm. Corte as duas pontas de um dos lados do retângulo e espete um pedacinho de palito de churrasco para fazer um furinho e conservá-lo aberto durante o tempo de forno.

Coloque as bolachinhas em uma forma sem untar e asse por 10-15 minutos ou até que estejam com uma bonita cor dourada. Deixe esfriar sobre uma grade e retire os palitos.

Você pode banhar as bolachinas em chocolate amargo, ao leite ou branco, ou então em glacê real, misturando 1 xícara de açúcar de confeiteiro, 2 colheres (chá) de CMC e 3 colheres (sopa) de chá bem concentrado de hortelã (ou creme de menthe, como o glacê da foto, para um toque mais refrescante).

Dicas: Você pode substituir o chá de hortelã por Matchá, lavanda, camomila, cidreira ou o que preferir. Lembre-se que o chá deve ser BEM concentrado, para que o sabor seja notável no biscoito pronto.

Rendimento: 50 bolachinhas de chá.

Acesse aqui o vídeo receita para não perder nenhum detalhe!

Receita criada pelo blog "CHOCORANGO".

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